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Kategorie Espresso - Kaffee Nannini Caffe
Nannini Caffe
Nach mehr als 50 Jahren nahm der Formel 1-Pilot Alessandro Nannini 1989 die Familientradition seines Vaters wieder auf und begann mit dem Aufbau einer kleinen Kaffeerösterei bei Siena. Obwohl nur die eigenen Konditoreien und Kaffeehäuser der Familie Nannini beliefert werden sollte, sprach sich die hohe Qualität der Röstung schnell herum, und mittlerweile werden Kaffeeliebhaber auf der ganzen Welt mit Caffè Nannini beliefert.
Im Vergleich zu industriellen Großröstereien, werden bei Nannini nur etwa 120kg pro Durchgang langsam und schonend, 15 bis 20 Minuten lang, bei 200° bis 220° geröstet. Dieses liegt auch daran das Rohkaffee mit einer hohen Qualität eben nicht in unbegrenzter Mengen verfügbar ist.
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