Rancilio Silvia mit Espressomühle Rancilio Rocky S ohne Dosierfunktion
 

Da die Technik in dieser Form mittlerweile seit über 25 Jahren besteht, hat diese Maschine sich im Laufe der Jahre gegenüber den beiden Vorgängermodellen nur geringfügig verändert.Trotzdem ist Rancilio ständig dabei, ihre Maschinen im Bereich der Linea Casa so wie im Bereich der Linea Bar zu verbessern.

Die Silvia ist seit einigen Jahren mit Kupferheizungen anstatt Edelstahlheizungen versehen und hat vom Werk aus einen Profisiebträger wie er auch bei den Gastronomiegeräten von Rancilio eingesetzt wird.

Das Gehäuse ist aus rostfreiem Stahl. Schon das beeindruckene Gewicht von 12 Kg der Silvia zeugt von einer soliden Verarbeitung, bei dennoch kompakten Maßen.

Wichtig: nach dem Dampfen muss die Maschine entlüftet werden

Es gehören nicht die abgebildeten Espresstassen von Rancilio zu dem Angebot. Wir haben aber auch die Espressotassen und Cappuccinotassen von Rancilio im Programm.

Technische Daten:

Espressomühle Rancilio Rocky S, ohne Dosierfunktion
 

Beide Modelle der Rocky Serie sind mit dem gleichen Motor, ein spezieller Niedriggeschwindigkeitsmotor aus der Gastronomie mit 140W, der kleinsten Gastronomiemühle ( MD40 ) von Rancilio bestückt.

Dieser große Motor hat im Vergleich zu kleineren Motoren entscheidene Vorteile. Man erhält ein wesentlich leiseres Mahlgeräusch und die Sicherheit, daß das Kaffeemehl nicht erhitzt. Durch den Anlaufkondensator ist man jederzeit auf der sicheren Seite, falls sich ein Stein in den Bohnen befinden sollte. So sind die meisten Steine kein Hindernis für die Rocky. Die Einstellung des Mahlgrades lässt sich über die Skalierung am Mahlkranz optimal einstellen. Die Mahlscheiben bestehen aus gehärtetem Stahl mit 50mm Durchmesser.

Es passen alle gängingen Siebträger drunter.