New York Extra Espresso, 1000g, Bohnen


New York Extra Espresso, 1000g, Bohnen

Artikel-Nr.: c029 (Menge: 1 Kg)

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New York Extra Espresso:

Ausgewogenes und außergewöhnliches Geschmackserlebnis mit Nuancen von bitterer Schokolade, Gewürzen wie Kardamon und nussigen Anklängen, die im Vordergrund stehen. 

Charaktervoller Espresso, mit milder nussbrauner Crema und elegant-leicht im Abgang. Dabei hinterlässt er eine ganz leichte Süsse.

Im "Feinschmecker" Heft 01/98 belegte dieser Caffé von 26 getesteten den ersten Platz.

Auserlesene Arabicabohnen aus Mittelamerika - davon ein 5%iger Anteil der exklusiven und extrem hochwertigen Blue Mountain-Bohne aus Jamaica .

Made in Italy


Torrefazione Caffé New York

Anfang der 30er Jahre erwarb Signor Ugo Incerpi, Inhaber der Bar New York, eine Maschine zum Kaffeerösten, um den anspruchsvollen Gästen der Thermalstadt Montecatini, die sich dort bei „Trinkkuren“ erholten, ein besonderes Produkt bieten zu können. Das Ergebnis war so gut, dass sich der Ruf dieses Kaffees in Windeseile verbreitete und sonntags sogar Leute aus Florenz kamen, um „Sor Ugos“ guten Kaffee zu genießen.

Mitte der 30er Jahre kam dann die klassische Marke des „Caffe New York“ auf den Markt: Auf der Packung eine farbige Frau mit Kaffeebohnen in der Hand. Dieses Symbol wurde zwar im Lauf der Zeit neu gestaltet, ist aber bis heute Markenzeichen der Rösterei geblieben.

In den 50er und 60er Jahren veränderte sich der Handwerksbetrieb dank Oscar Onori, Incerpis Schwiegersohn. Caffe New York wurde in Bars und Lokale in der ganzen Toskana ausgeliefert.

Heute wird Caffé New York in ausgesuchten Lokalen auf der ganzen Welt genossen.

Geblieben ist die Leidenschaft für Kaffee und die Sorgfalt bei dessen Herstellung.

 

Auswahl: New York Extra Espresso, 1000g, Bohnen

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