KESSEL:
Das Nickelte Boilerheizsystem mit integriertem Wärmetauscher ermöglicht permanenten Dampf und gleichzeitige Espressozubereitung mit Frischwasser!
Der Kessel ist zusätzlich mit einer Abschaltautomatik ausgerüstet.
(Bei niedrigem Wasserstand ist ein Durchbrennen der Heizung nicht möglich.)
Wasser mit 94°C für Espresso und 120°C für verwässerungsfreien Dampf ist gleichzeitig verfügbar.
DAMPFLEISTUNG:
Die Dampfleistung entspricht einer Professionellen Durch das Wärmetauschersystem verfügt die LEVETTA immer über einen kontinuierlichen Dampf. So lassen sich auch größere Mengen Milch mühelos aufschäumen. Das Aufheizen auf Dampftemperatur sowie das Entlüften des Kessels entfallen.
BRÜHKOPF:
Original Gastronomie Faema- E61 Brühkopf aus massivem Messing verchromt. Die schwere Verarbeitung des Brühkopfes und des Siebträgers garantieren eine optimale Temperaturstabilität.
Der Espresso wird klassisch mit Handhebel zubereitet
Es werden zwei Filtersiebträger (für 1 und 2 Tassen) in schwerer Gastronomie - Profiausführung aus verchromtem Messing mit Kunsstoffgriffen und Edelstahlfiltersieben geliefert.
PUMPE:
Hochwertige Vibrationspumpe erzeugt einen maximalen Druck von 15 Bar.
BEDIENUNGSART:
Siebträger mit elektromagnetischer Brühkopfsystem und Hochdruckpumpe
KONTROLLEUCHTEN /MANOMETER:
Kontrollleuchten für Heizung und Betriebsbereitschaft, Kesseldruck.
Professionelles Kontrollmanometer
SICHERHEIT:
Pressostatsteuerung mit Relaisschaltung , Überdruck- und Überhitzungsschutz
FILTERSIEBTRÄGER:
Zwei Stück in schwerer Gastronomie - Profiausführung aus verchromtem Messing mit Kunststoffgriffen und Edelstahlfiltersieben. Eine Klemmvorrichtung verhindert das Herausfallen der Filtersiebe.
DRUCKERZEUGUNG:
Eine elektromagnetische Hochdruckpumpe erzeugt ca. 13-15 bar Druck.
Leistung, Anschluß: 1.300 Watt, 230 Volt
Maße B/H/T: 27cm x 42cm x 44cm
Gewicht: 22,5kg
LIEFERUMFANG ZUBEHÖR
1 Gastronomie - Profi - Siebträger mit 1 Auslauf
1 Gastronomie - Profi - Siebträger mit 2 Ausläufen
1 Gastronomie - Siebeinsatz für 1 Portion
1 Gastronomie - Siebeinsatz für 2 Portionen
1 Meßlöffel
1 Pinsel
1 Kunststofftank ca. 3l
1 Kunststoff- Stampfer
1 Gastronomie - Blindsieb zur Reinigung des Brühkopfes
Eureka MCI Espressomühle
ACHTUNG:
Bitte unbedingt Farbe der Mühle vorher auf Verfügbarkeit mit uns absprechen!!
Manuell: schwarz/chrom - rot - orange - hellblau - gelb - anthrazit - silber - weiß
Manuell / Timer: blau - rot - silber - weiß - chrom - schwarz
Direktmahler mit oder ohne TIMER aus dem Hause Eureka in Florenz.
Wahlweise mit Timer oder auch Manuell bedienbar. ( Umschaltbar )50mm Mahlscheiben aus gehärtetem Stahl sorgen für schnelleres und schonendes Mahlergebnis.
Präzisere Justierung des Mahlgrades dank Stufenloser Einstellung.
5Kg Gewicht sorgen für festen Stand.
Technische Daten:
-Gewicht ca. 5 Kg
-50mm Scheibenmahlwerk, aus gehärtetem Stahl
-4Kg / Std.
-Mahlgradeinstellung Stufenlos
-Bohnenbehälter ca. 250g
-B/H/T: ca. 11cm x 33cm x 16cm
